山形県庄内名物 小なす からし漬け3袋入り

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945円

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  • 創業以来守り続けている小なすのからし漬けは、創業者の佐藤徳次郎が日本で初めて加工したもの。 純からし粉だけの風味で、こだわりを代表する漬物です。
  • 内容量:170g×3
  • 賞味期限:60日間

商品の説明

"span"◆<ツーーーーン!>とくる辛さがたまらない◆

山形の庄内地方で「民田茄子」(みんでんなす)という名で昔から親しまれてきたこの小さな茄子は、夏を代表する稀少な在来野菜。
プリプリっとして歯切れが良く、一般的な長い形の茄子の味とは一味違います。
コロコロッとした形がとってもキュートな民田茄子は、皮が軟らかくて実のしまりが良く、ほとんど漬物用に生産されています。

この民田茄子を使って、今から130年ほど前に『佐徳』の創業者“佐藤徳治郎”が日本ではじめて「辛し漬け」を考案。純からし粉だけの風味を生かしたお漬物の逸品です。

口に入れてコリッと噛めば、鼻にツーーーン!(涙)けれども、またまた手が出てしまうたまらない味わい。ただ辛いだけではない、ひかれる旨さがある辛し漬けです。
ピリッ!とした甘辛さが、ご飯は勿論、お酒やビールにもってこい!
辛しは水で洗い流さず、茄子に少し残るほどにしてお召し上がりいただき、ツーーーン!っとくる辛味をお楽しみください。

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