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4150円

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SKANDI FOOD & DESIGN

ここ数年のグルメブームは私の住むスカンジナヴィアでも盛り上がっています。スカンジナヴィアの食文化を北欧デザインと伴に紹介します。

【お知らせ】ブログ引っ越ししました♪

長い間ご愛顧いただきました拙ブログ「SKANDI FOOD & DESIGN」が
「SKANDI FOOD & LIFESTYLE」としてリニューアル・引っ越ししました。
ホームページへ格上げ(!)し、ブログはもちろんのこと、「food」や「lifestyle」のギャラリー、
お料理・ベイキング教室のスケジュールがわかる一覧を新設しました。

SKANDI FOOD & LIFESTYLE

今後とも益々の応援をよろしくお願いいたします!

skandimat
  1. 2015/10/26(月) 00:41:09|
  2. Category: None
  3. | Trackbacks:0
  4. | Comments:1

【cooking】 Ovnsbakte Lammelår & rotgrønnsaker(ラムもも肉と根菜のオーブン焼き)ーーお誕生日に

今週末はオスロはまた素晴らしい秋晴れに恵まれました♪
そんな清々しい日曜日に家族の誕生日をお祝いしました。

A´s birthday party meal 1
【本日のメニュー】
前菜 ーー サーモンのクルミ&ライムクイックマリネ
メイン ーーラムもも肉のオーブン焼き、赤ワインソース 付け合わせは根菜の同じくオーブン焼き、
アスパラガス、ジャガイモのグラタン風
デザート ーー ケーキ2種(ノルウェーのお誕生日定番チョコレートケーキ、マジパンケーキ)

写真は根菜をオーブン焼きにするために準備したところ。

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Topic:Cooking - Genre:Gourmet

  1. 2015/10/18(日) 13:21:41|
  2. Recipes
  3. | Trackbacks:0
  4. | Comments:0

【cooking】ノルウェー秋の味覚 Fårikål

またこの季節が巡ってきました♪

Fårikår 2015
Fårikål
羊肉とキャベツに煮込み。
ノルウェーのポトフ?おでん?と言っても過言ではないくらい寒い日にピッタリの一品です。

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  1. 2015/10/16(金) 13:32:42|
  2. Recipes
  3. | Trackbacks:0
  4. | Comments:0

【lesson】Skandi Cooking 10月のお料理教室

朝ボンネットに霜が降りるくらい寒くなってきました。
そんな中今月もお料理教室にお料理好きの素敵な仲間が集まってくださいました。

今月は今がまさにシーズンのジビエをメインに、前菜にホタテ、デザートに森のベリーのスープを
合わせてみました♪

2015.10 Skandi Cooking 7
Skogsbærsuppe
森のベリーのスープ。赤スグリ、ブルーベリー、ラズベリー、カシスなどのミックスベリーを
お砂糖、シナモン、カルデモン、クローブでスパイシーに仕上げました。
生クリームとアーモンドスライスを添えて。


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  1. 2015/10/15(木) 12:43:10|
  2. Events
  3. | Trackbacks:0
  4. | Comments:0

【cooking】Salmon, avocado & quinua salad

ペイントスプレーペン、ビューティーショップのケーキショップのタトゥーショップの家のためのハンドヘルドポータブルエアブラシセットCarter's ガールズ ローズ (幼児/小さなお子様)フォックスファーボール付きレディースカシミアニットベレー帽、冬の暖かいニットポンポムビーニーハット、ギフトアウトドアスポーツスキースノーボード用のレディースレトロソリッドカラーずんぐりしたボブルキャップ、ワンサイズが最もフィット Blackジョインテックス オープンシューズボックス NPS12F 4列3段 生活用品 インテリア 雑貨 インテリア 家具 オフィス家具 オフィス収納 top1-ds-1825153-sd5-ah [独自簡易包装]TOHO ぼんてん 約10mm No.7 オレンジ 約22ヶ入りチベットのシンギングボウル、シンギングボウルハンドメイドのシンギングボウル、ブッダサウンドボウルは、ヨガとストレス解消の瞑想に非常に役立ちますチベットのシンギングボウル(色:緑、サイズ:9.5cm)、手作り(緑9.5cm)静脈注射トレーニングアーム2型 443004 ジョウミャクチュウシャトレーニングア(24-5406-00)【日本ライトサービス】[1組単位]シャワーロッド、304ステンレス鋼シャワーカーテンロッド、パンチフリーカーブロッド、防水および速乾性シャワーカーテンセット、伸縮ロッド、サイズ:70-95cm * 90-130cm
ケーキセット 6ピースホワイト磁器Souffle Ramekinsデザートカスタードカップベーキングツール4oz May28 cake decorating tools set
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秋冬帽子女性厚手の暖かい帽子ニット帽防風ビーニー女性帽子屋外スキーキャップ冬セット
アルプススチール シューズロッカー 24人用 扉付錠無し 日本製 SC-24W
Xubaorsi 【人気商品】 ナチュラルコットンマクラメ壁掛けロープナチュラルカラーニット製造プラントハンガー・クラフト (2mm x 200m) 手工用 棉材质 100% 丝线 系带 手工制作 编织物 蜜珊瑚 小物件 壁挂 手工制作 手工艺绳 ロープ 手芸キット 手芸 編み物 手芸材料 手芸品 コットン ミサンガ インテリア 壁掛け 紙紐 わた マクラメ 手芸紐
仏教の瞑想、祈り、ヨガ、木の棒/絹のマット、C、バランス&ハーモニーデザインのためのシンギングボウル
1メートル5mm-180mm熱収縮チューブ収縮性7カラーチューブスリーブラップワイヤキット2:1 (Color : Clear, Inside Diameter : 22mm)
アンティーク銅セラミックブラックブロンズシリーズバスルームハードウェアセット、レトロシリーズタオルラックアクセサリーセット (Color : Suit 3)
Cousannory 子供服 男の子 フォーマル シャツ ズボン セットアップ ベビー服 重ね着風 トップス 赤ちゃん ロングパンツ キッズ スーツ 上下 セット おしゃれ ベビースーツ 長袖 フォーマルスーツ 秋服 入園式 卒園式 結婚式 発表会Douwe Egberts Pure Gold Medium Roast Coffee (190g) Douweは( 190グラム)を純金媒体ローストコーヒーをegbertsYINYANG オートバイエアクリーナー吸気フィルターシステムアルミニウムフィットハーレー - ダビッドソンスポーツスター883 1200 1991-2016アイアン883 2009-2016 (Color : Bronze)[トリコスタジオ] 水着 ジュニア タンキニ トップス ショートパンツ 4点セット 中学生 小学生ダイヤモンドガーネットペンダントネックレス 14Kホワイトゴールド 18インチゴールドチェーン 1月の誕生石カラーストーンプリンタアクセサリ1SETD089-4666 D0894666 D089-4665 D0894665 D089-4664 D0894664 D029-6288 D0296288D025-6282リコーに適合したトランスファーローラーケースキット酒井製作所 TCS-65B-25X28(タイプLS)(軸貫通:貫通) 1個uxcell カーLEDライト プラスチック 金属材質 インジケータライト T5ウェッジ 5050 SMD
ハンギングカップタイプの蛇口冷水ボトルセット大容量銅蛇口白磁ボトル(サイズ:4L)、ティーセットギフト(4l)
カフェインレスコーヒードリップバッグ デカフェコロンビア(30杯分) Decafe Coffee Dripbag
Epigenetic ハーレーエアフィルターオートバイクロスコントラストカットエアクリーナン摂取ツーリングロードキングスペシャルソフトFLSB FXBB 2017-2020 (Color : C)
[トリコスタジオ] 水着 ジュニア ビキニ 肩開き トップス スカパン 4点セット 中学生 小学生
[ミートン] ドレス 子供服 女の子 デニム ワンピース フェイク 秋 長袖 膝丈 Aライン チェック柄 切り替え キッズ ガールズ ゆったり 大きいサイズ
3dプリンタキットClogged Extruder標準またはj-headノズル( 2each )。6 mm 0.8 MM 1.0 MMビットのmk7 mk8 Makerbot Reprap Felix 3.0 3.1 e3d More。。ユニバーサルノズルクリーナー1.75 MMフィラメントABS PLA
酒井製作所 TCS-80B-15X16(タイプSS) (軸貫通:貫通) 1個
200系 ハイエース/レジアスエース 純白 LED ルームランプ キット スーパーGL 1型 2型 3型 専用設計 ホワイト ライセンスランプ付き
流行中のキヌア。
体に良いのでおススメです!

Salmon, avocado & quinua 1
Salmon, avocado & quinua salad ーー 材料、作り方、写真を見ただけでわかってしまうくらい簡単ですね!

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  1. 2015/10/12(月) 13:28:37|
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Author:skandimat
ロンドンを経て、2008年よりノルウェー、オスロ在住。語学力を活かし、大好きな食に関する最新情報を現地からダイレクトにお届けするのが目標。ノルウェー人の主人との間に一男。

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